庄内町の「麺や 猪鹿蝶」のメニューはこちら！どろ煮干しラーメン美味しかったよ！

煮干しラーメンが食べたくて庄内町にある「麺や 猪鹿蝶」に行ってきました。

どろ煮干しラーメンを食べてきたんですが、濃厚な煮干しスープが特徴で、その名の通りスープがまるで「どろ」ですね。

煮干しスープ好きにはたまらない一杯です。

JAあまるめAコープの裏にあるんですが、小さい公園の隣あたりに店舗があります。

庄内町でラーメン店を探すと結構夜は終わっているお店が多いんですが、土日だけは遅くまでやってます。

駐車場は、JAあまるめAコープの一角になります。

店内に入ると木を基調とした温かい雰囲気のお店。

お水はセルフになります。

４人用のテーブル席もありました。

今回は１９時３０分ころに入店したので、そんなに混んでなかったよ。

入店時の混雑率を言ったら10％くらいかな。

カウンター席に案内されたんですが、厨房が見えそうで見えない感じの高めの仕切りのあるので、あまり人目が気にならなかったのも良かった。

「麺や 猪鹿蝶」のメニューはこちら

ラーメンメニュー

麺類

• ラーメン　700円
• 味玉ラーメン　800円
• 背脂ラーメン　750円
• 背脂味玉ラーメン　850円
• どろ煮干しラーメン　800円
• どろ煮干し味玉ラーメン　900円
• 焦がし背脂ラーメン　800円
• 焦がし背脂味玉ラーメン　900円
• 煮干し油そば　850円
• 鳥煮干しラーメン　750円
• 鳥煮干し味玉ラーメン　850円

※大盛は一律100円（煮干し油そばは大盛不可）

トッピング・サイドメニュー

トッピング

• メンマ　100円
• ネギ　100円
• 味玉　100円
• うずら（4個）　100円
• ばらのり　200円
• 刻みチャーシュー※数量限定　200円
• チャーシュー希少　200円
• にんにく、豆板醤　各無料

サイドメニュー

• チャーシュー丼※数量限定　350円

その他

• 替玉（細麺ストレート）半玉　150円
• 替玉（細麺ストレート）1玉　200円
• ライス　150円
• たまごかけごはん　200円
• スープ　100円

※麺の量・・手もみ200g（大300g）/細麺150g（大250g）/油そば250g

「麺や 猪鹿蝶」の料理はこちら

どろ煮干しラーメン

チャーシュー2枚、岩海苔、メンマ、ネギ、タマネギが入ったどろ煮干しラーメン。

麺は手もみのちぢれ麺は結構太麺。

ドロドロの煮干しスープがめっちゃ絡んで美味しかったよ。

ローストビーフの薄切りのような赤身の残ったチャーシューは柔らかくてあっさりして美味しかった。

煮干しの粉末が残るほどたっぷり入れたような濃い色のスープ。

煮干しなので背脂のような濃厚さではなく、和風の濃厚さって感じ。

（数量限定）チャーシュー丼

チャーシューのひと口大に切ったチャーシュー丼。

濃厚な味付けのチャーシューで、どろ煮干しラーメンと合って美味しかったので、おすすめです。

「麺や 猪鹿蝶」に行ってみての感想

「麺や 猪鹿蝶」に行ってみて、注文したのは、もちろん人気の「どろ煮干しラーメン」。

運ばれてきたラーメンは、煮干しの濃厚さが伝わってくるようなスープの色合いで、濃厚な煮干しの風味が口いっぱいに広がります。

麺はスープによく絡む手もみの太麺で、スープの濃厚さに負けない食べ応えで美味しかったです。

トッピングのチャーシュー丼はラーメンよりも濃い味なので〆丼としても相性が抜群でした。

煮干し好きにはたまらない一杯だと思います。

余談ですが、店主さんと話した時、火曜日の日中は結構込むって言ってました。

他のラーメン店が火曜日休みが多いのでお客さんが集中しちゃうのかな。

店舗情報

名前　麺や 猪鹿蝶
住所　〒999-7781 山形県東田川郡庄内町余目三人谷地１８９
ＴＥＬ　090-6628-2250
営業時間・定休日　日～火、木～土10:30～14:00、金土18:30～21:30、毎週水曜日休